行程介紹 |
深坑豆腐的由來,據說源於座落在深坑老街66號的陳氏豆腐,陳氏豆腐堅持手工製作,遵循古法,相傳三代,第三代掌門人陳燦輝失負現金還薪火相傳著,民國六十年初,陳家寡婦開始以家庭工廠的方式經營豆腐生意,起出少量生產,送往台北叫賣,隨著口耳相傳,加上媒體爭相報導,造就了現在的豆腐故鄉。 深坑以豆腐聞名全國,其特色為純手工製作,不添加石膏粉,更因鄉內水質甘甜、不含鐵質,所以製成的豆腐芬芳細緻且不會變黃。而遵循歷代流傳的古代-「鹽滷法」釀製,以木炭燃燒加溫,製作出柔嫩又耐煮的鹽滷豆腐,略帶焦味,風味相當獨特,更是一大特色。深坑鄉內不論大餐廳、小吃店皆以豆腐專賣為「招牌」做號招,不論紅燒豆腐、油炸豆腐、豆腐羹、家常豆腐、糖醋豆腐等,道道香噴可口、物美廉價,讓人大快朵頤、口齒留香。 深坑 鴨血 臭豆腐 深坑 碳烤 臭豆腐 走地雞 野菜 【車款資料】 ※TOYOTA WISH 七人座 ※福斯T5 9人座車 ※小巴士 20人座車 如需服務請告知下列事項: 一、日期 二、 人數 三、欲上車地點 四、時間 五、一位旅客大名 六、連繫方式 (電話號碼) 煩請 MAIL TO h790310@gmail.com 謝謝 |
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